卡诺莎 侯爵干红

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品牌: 卡诺莎系列
干红: 750ml
单价: 1168.00元/瓶
起订: 1 瓶
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-08-21 17:02
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明

  名称:【卡诺莎系列】侯爵干红

  等级: 波尔多AOC

  酒精度: 12.5%vol

  净含量: 750ml

  年份:2010年

  侍酒建议: 16~18°C,适当的醒酒。

  窖存时间: 常温,避光,卧放下存放10年。

  葡萄园:

  葡萄园富含有黏土砾石的土壤。葡萄植株平均树龄40年,人工采收葡萄,分拣台上严格筛选。

  酿造工艺:

  人工采收葡萄,垂直压榨,过程十分轻柔,半自动化定期搅桶。酒精发酵3个星期,橡木桶和不锈钢桶中分批进行乳酸发酵,橡木桶中陈酿15个月(70%为新桶,余下的为使用1年的橡木桶)。

  品鉴记录:

  深宝石红色并带有中等紫色,香气馥郁,有新鲜黑 色水果(如黑樱桃),甜香料,植物(如青草),青椒,烘烤,以及矿物的味道,入口饱满,果味柔和,年轻的单宁十分有嚼劲,有质感,酒体中等,和谐的程度令人钦佩,回味持久,大有陈年潜力,现在亦可饮用,也可陈年至2022年或更久,在此过程中来享受她所蕴藏的千变万化。目前饮用需醒酒器醒酒一小时以上。

  配餐建议: 建议搭配有嚼劲的红肉类,以及味道浓郁的菜肴,奶酪,来细细品尝。

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