名称:【卡诺莎系列】伯爵干红
等级: 波尔多AOC
酒精度: 12.5%vol
净含量: 750ml
年份: 2010年
侍酒建议: 16~18°C,适当的醒酒。
窖存时间: 常温,避光,卧放下存放10年。
葡萄园:
葡萄园富含有黏土砾石的土壤。葡萄植株平均树龄40年,人工采收葡萄,分拣台上严格筛选。
酿造工艺:
不锈钢罐中控温发酵3周。之后经橡木桶陈酿15个月(30%新桶)。
品鉴记录:
浓郁的宝石红色,拥有强烈的黑色水果香气和灌木丛的味道,入口如丝滑般的细腻,单宁柔顺,结构完整,造就了其陈年的能力,年轻时亦可饮用,陈年后风味更佳。
配餐建议: 用来搭配红肉类或有香浓酱汁的菜肴、及各式奶酪。